Kaip gaminami majonezo kiaušiniai, būtini ingredientai ir nurodoma paruošimo procedūra, ideali užkandžiams ar greitiems pagrindiniams patiekalams gaminti.
Ingredientai 4 žmonėms
- 6 kiaušiniai
- 1 šaukštas majonezo
- 1 šaukštas kečupo padažo
- 1 šaukštelis garstyčių
- 1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
- 1 krūva petražolių
- 1 krepšelis salotų
- 18 kaparėlių
- druska ir pipirai
Kaip paruošiami majonezo kiaušiniai
Įdėkite kiaušinius į keptuvę su šaltu vandeniu ir užvirkite, skaičiuodami 10 minučių virimo laiką, nes vanduo vėl pradeda virti.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti kiaušiniai: receptas natūralioje keptuvėje
- Plakta kiaušinių sūris ir graikiniai riešutai
- Grybų kiaušiniai su pomidorų padažu
- Išplakti kiaušiniai su kreminiais baltais šparagais
- Kiaušiniai su žirniais ir šonine: paprastas receptas su fontina
Nusausinkite juos kiaurasamtyje ir atvėsinkite, pastatydami po šalto vandens srove.
Nuimkite apvalkalą ir padalinkite juos per vidurį išilgai, naudodami siuvimo siūlą, kad pjaustytumėte tiksliau.
Atsargiai išimkite trynius, kad nepažeistumėte sutvirtinto kiaušinio baltymo, sudėkite juos į indą, kuriame galite juos užpildyti padažu, paruoštu naudojant mišinį, gautą iš majonezo, kečupo, čili pipiro, druskos ir pipirų mišinio.
Naršykite po salotas ir kiekvieną lapą nuplaukite atskirai, nusausindami švaria šluoste, tada sudėkite į serviravimo lėkštę ir ant viršaus sudėkite jau įdarytus kiaušinius.
Nuplaukite petražoles ir atsargiai supjaustykite, išdžiovinę, tada įdėkite į pusę įdarytus kiaušinius, pridedant po 3 kaparėlius kiekvienam.
