Kaip pasigaminti Jamaikos pyragą, gardžiojo Karibų jūros regiono skonio pusfabrikačio deserto receptas, paruoštas su ananasais, kempinės pyragu, plakta grietinėle ir migdolais.
Ingredientai 8 žmonėms
- 1 maždaug 400 g kempinės pyragas
- 1 dėžutė ananasų sirupe - apie 500 g -
- 1/2 litro plaktos grietinėlės
- 300 g granuliuoto cukraus
- 3 tryniai ir 1 visas kiaušinis
- 1 paketėlis vanilino
- 100 g skrudintų migdolų
- 3 šaukštai curacao likerio
- 2 šaukštai cukraus pudros
Kaip paruošti Jamaikos pyragą
Iš sirupo nusausinkite ananasų griežinėlius.
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
Į dubenį supilkite sirupą kartu su šaukštu curacao likerio.
Ananasą supjaustykite kauliuku, suberkite į indą ir pabarstykite 50 gramų granuliuoto cukraus, supilkite į jį likusį likerį ir palikite pusvalandį išbrinkti.
Supjaustykite pyrago pyragą maždaug 1 cm storio riekelėmis, o su puse šios formos dugno suformuokite formą, tada sudrėkinkite jas ananasų sirupu.
Į dubenį supilkite tris trynius ir visą kiaušinį, 250 gramų granuliuoto cukraus ir plakite juos plaktuvu, kol gausis purus ir beveik baltas mišinys, tada įpilkite plaktos grietinėlės, vanilino, supjaustytų ananasų ir šiek tiek sirupo. ananasai.
Supilkite mišinį į formą, išlyginkite paviršių ir ant viršaus uždėkite likusius kempinės pyrago griežinėlius, tada sudrėkinkite juos sirupu.
Šiuo metu formą uždenkite aliuminio folija ir palaikykite šaldiklyje maždaug penkias valandas.
Smulkiai supjaustykite migdolus ir patiekdami apverskite formą aukštyn kojom ant padėklo, taip pat anksčiau atvėsinto šaldiklyje, tada pyrago paviršių apibarstykite smulkintais migdolais, kad jie gerai priliptų.
Tortą supjaustykite riekelėmis ir pabarstykite cukraus pudra.
