Kaip paruošti kepamų pyragų picas, kurias galima kepti orkaitėje, receptą su nuluptais pomidorais ir ančiuvių filė su tarkuotu Gruyere sūriu.
Ingredientai 4 porcijoms
- gr.50 svogūno
- n.2 česnako skiltelės
- keletas baziliko lapelių
- n.5 ančiuvių filė aliejuje
- 150 gr. tešlos pyrago
- 700 gramų nuluptų pomidorų
- 8 klasės alyvuogių aliejaus
- čiobrelis
- n.10 juodųjų alyvuogių
- gr. 50 ca. tarkuoto Gruyere sūrio
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
- druska ir pipirai
Pyrago pyrago paruošimas
Formas išlyginkite su koše ir lengvai šakute ištepkite tešlą.
Pomidorus panardinkite į verdantį vandenį maždaug 20 sekundžių ir, praleidę po šaltu vandeniu, nulupkite, supjaustykite, pašalinkite sėklas ir suskaldykite.
Svogūną sutrinkite su 5 cl. alyvuogių aliejaus, suberkite pjaustytus pomidorus, pjaustytą česnaką, baziliką, druską ir pipirus.
Virkite, kol padažas sutirštės, tada įdėkite po šaukštą kiekvienos picos, įpilkite pusės juodojo alyvuogių, gabalėlio ančiuvio, pabarstykite tarkuotu Gruyere sūriu, trupučiu čiobrelio ir lašeliu alyvuogių aliejaus.
Virkite maždaug 20 minučių orkaitėje 200 ° C temperatūroje.
