Kaip pasidaryti kempinės pyragą, šokolado receptą su citrinų sirupu, įskaitant plaktą grietinėlę ir kiaušinius, kepti orkaitėje.
Ingredientai 4 porcijoms
Už kempinės pyragą
- 200 gr. cukraus
- 1 paketėlis mielių
- 4 kiaušiniai
- 200 gr. miltų
Už įdarą
- 3 tamsaus šokolado riešutai
- Citrinų sirupas
- pusė litro plaktos grietinėlės
Kaip paruošti kempinės pyragą
Atskirkite kiaušinių trynius nuo kiaušinio baltymo.
Sumaišykite cukrų su raudonaisiais baltymais ir plakite baltymus iki standumo, tada atsargiai sumaišykite abi dalis ir suberkite miltus.
Sumaišykite visus komponentus ir supilkite mielių paketėlį.
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
Kepkite vidutinėje temperatūroje maždaug. 20 minučių, šiek tiek palaukiant, prieš išimant iš orkaitės.
Kai pyragas atvės, padalinkite jį į dvi dalis, sudarydami du diskus, kurie bus šlapi su citrinų sirupu.
Išplakite grietinėlę ir ant jos sudėkite du šaukštus cukraus, paskirstykite ant vienos torto dalies ir ant jos tarkuokite šokoladą, tada uždėkite kitą torto dalį, apteptą citrinų sirupu, o ant viršaus paskleiskite plaktą grietinėlę ir tarkuotą šokoladą.
