Abrikosų uogienės su prinokusiais ir sveikais vaisiais paruošimo vadovas, norint puikų uogienę paskleisti ant duonos su sviestu ar sausainiais.
Sudėtis
- 5 kg abrikosų
- kg. 1500 cukraus
- 1 citrina
Abrikosų uogienės paruošimas
Greitai nuplaukite abrikosus, nusausinkite juos ir pašalinkite šerdį.
Abrikosus supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į kepimo indą.
Įpilkite citrinos sulčių ir žiupsnelį tarkuotos žievės.
Padėkite keptuvę ant viryklės ir virkite, lėtai ir plakdami, keletą minučių.
Įpilkite cukraus ir leiskite jam vėl užvirti, lėtai virdami ir leisdami sutirštėti, dažnai maišydami, nesusmulkindami.
Kai uogienė sutirštės, nukelkite ją nuo ugnies ir nedelsdami supilkite į stiklainius, sandariai uždarydami.
Laikyti sandėliukuose.
