Receptas, paaiškinantis, kaip virti avokadą, receptas su pikantišku padažu, pagamintu iš raudonųjų pipirų, aliejaus ir acto, paruošiamas keliais paprastais žingsniais.
Ingredientai 4 porcijoms
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai stipraus acto
- 2 avokadai
- pusė raudonųjų pipirų
- druska
- pipirai
Kaip virti avokadą
Nuplaukite pusę raudonųjų pipirų, gerai nusausinkite, prieš pjaustydami į plonas juosteles, kurios savo ruožtu padalijamos į kubelius.
Į puodelį sumaišykite aliejų, actą, druską, juoduosius pipirus ir paprikų kubelius, tada avokadus supjaustykite į keturias dalis, laikydamiesi ilgio krypties, pašalinkite akmenis, nulupkite ir supjaustykite avokado ketvirčius, vadovaudamiesi ilgio kryptimi. skiltelės maždaug pusės centimetro storio.
Pagardinkite avokado griežinėlius puodelyje paruoštu padažu, sumaišykite ir įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus ir acto, pagal savo pageidavimus.