Kaip paruošti jūros gėrybių picą su šviežiomis midijomis ir krevečių uodegomis - paprastas ir greitas receptas, kurį galite pasigaminti naudodami jau išdėstytą praktinę picos tešlą, prieinamą visur.
Ingredientai 4 žmonėms
- 300 g jau išvalytų šviežių midijų
- 100 g krevečių uodegos
- 1 pakelis picos tešlos jau pasklidęs
- 1 šaukštas ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 2,5 dl pomidorų padažo
- 1 karštas pipiras
- 1 šaukštas susmulkintų petražolių
Jūros gėrybių picos paruošimas
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, tada paruoškite česnako skiltelę ir aitriąją papriką, kuri bus pašalinta pabaigoje.
Įpilkite jau išvalytų ir nuplautų midijų, be to, krevečių uodegos.
Rekomenduojami rodmenys- Pica su pesto ir vyšniniais pomidorais
- Margherita pica su pesto
- Pasquale sūrio pica
- Pizzette su moliūgu ir džiovintais vaisiais su sūriu
- Naminė Neapolio pica
Uždenkite dangčiu ir keletą minučių virkite ant stiprios ugnies, kol visos midijos atsidarys.
Nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti, tada išimkite moliuskus iš kriauklių, palikdami papuošti tik keletą sveikų midijų.
Išvyniokite picos tešlą ant kepimo skardos ir ant jos paskleiskite pomidorų padažą.
Kepkite picą įkaitintoje orkaitėje, 240 ° C temperatūroje, 8-10 minučių, išėmę ją tam laikui, kurio būtinai reikia sudėti nusausintas midijas ir krevetes ant viršaus, viską apibarstydami smulkintais petražolėmis.
Nedelsdami grįžkite į orkaitę dar 6–7 minutes kepimo, tada išimkite iš orkaitės ir patiekite karštą.
