Naminiai makaronai su kūdikių aštuonkojais ir šviežia arugula


post-title

Kaip pasigaminti aštuonkojų ir raketų makaronus, receptą su būtinais ingredientais, įskaitant naminius makaronus kaip makaronų rūšį, ir greitą bei lengvą paruošimo procedūrą.


Ingredientai 4 žmonėms

- 400 g naminių

- 500 g aštuonkojų


- 2 skiltelės česnako

- petražolės

- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus


- 1/2 kauliuko

- 1/2 stiklinės baltojo vyno

- 10 vyšninių pomidorų


- 1 krūva raketų

- čili pipirai

Rekomenduojami rodmenys
  • Kiaušinių makaronai su jūros gėrybėmis, receptas su fasolarais, moliuskais ir midijomis
  • Paccheri makaronai su šašlykais ir baklažanais
  • Iš sepijos užpildyti ravioli su cukinijų padažu
  • Spagečiai su šviežiomis sardinėmis
  • Naminiai makaronai su kūdikių aštuonkojais ir šviežia arugula

- druska

Kaip paruošti aštuonkojų ir raketų makaronus

Nuvalykite ir supjaustykite kūdikio aštuonkojį.

Keptuvėje su alyvuogių aliejumi, susmulkintomis česnako skiltelėmis ir petražolėmis pakepinkite kūdikio aštuonkojus.

Aštuonkojus virkite toliau vandenyje, įmaišydami riešutų pusę, kol jie taps beveik minkšti.

Kai keptuvėje nebėra vandens, supilkite pusę stiklinės baltojo vyno ir leiskite išgaruoti.

Įmaišykite vyšninius pomidorus, supjaustytus į 4 dalis, ir žiupsnelį aitriosios paprikos.

Viską virkite dar 10 minučių, dažnai maišydami.


Keptuvėje su verdančiu pasūdytu vandeniu virkite casarecce, o tuo tarpu nuplaukite ir supjaustykite raketą.

Nusausinkite makaronus ir pagardinkite padažu bei raketa, išmaišykite ir nedelsdami patiekite.

Žymės: Pirmieji žuvies kursai
Top