Kaip paruošti žaliųjų pipirų padažą bet kokio tipo makaronams pagardinti, receptas su kiaušinių tryniais ir grietinėle pridedant parmezano sūrio ir sviesto.
Ingredientai 4 porcijoms
- 4 šaukštai tarkuoto parmezano
- 40 gr sviesto
- 2 tryniai
- 3 šaukštai grietinėlės
- 2 šaukštai žaliųjų pipirų žievelių
Kaip paruošti žaliųjų pipirų padažą
Vandenį užvirkite puode, kuriame 3 min. Virti 2 kiaušinių tryniai.
Kai tai bus padaryta, nusausinkite kiaušinių trynius ir padėkite juos ant dubenėlio dugno, kuris bus naudojamas makaronams patiekti.
Įpilkite grietinėlės ir parmezano, šakute sumaišydami juos su kiaušinių tryniais.
Kai tai bus padaryta, į tą patį indą supilkite tris šaukštus makaronų virimo vandens.
Tada į dubenį sudėkite susmulkintą sviestą ir žaliųjų pipirų gabaliukus.
Rekomenduojami rodmenys- Jautienos ir dešros ragù receptas
- Žuvies animacija: riboto sultinio receptas
- Mėsininkų raguolis su mišria mėsa
- „Aurora“ padažas su bechameliu
- Krienų grietinėlės padažas
Galiausiai, iškepę, nusausinkite makaronus ir supilkite į tirštą, atsargiai maišydami, prieš patiekdami šį skanų, vis dar karštą pirmą patiekalą.
