Kaip pasigaminti tamsaus šokolado kempinės pyragą, klasikinis receptas, kurį nesunku paruošti, turint būtinų ingredientų ir viso paruošimo proceso aprašymą.
Ingredientai 4 žmonėms
Už kempinės pyragą
- 4 kiaušiniai
- 200 gr. miltų
- 200 gr. cukraus
- 1 paketėlis mielių
Už įdarą
- pusė litro plaktos grietinėlės
- 3 tamsaus šokolado riešutai
- Alchermes arba citrinų sirupas
Kaip pasidaryti šokoladinį kempinės pyragą
Atskirkite kiaušinių trynius nuo kiaušinio baltymo.
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
Sumaišykite cukrų su raudonaisiais baltymais ir plakite baltymus iki standumo, tada atsargiai sumaišykite abi dalis ir suberkite miltus.
Sumaišykite visus komponentus ir supilkite mielių paketėlį.
Kepkite vidutinėje temperatūroje maždaug. 20 minučių, šiek tiek palaukiant, prieš išimant iš orkaitės.
Kai pyragas atvės, padalinkite jį į dvi dalis, sudarydami du diskus, kurie bus sudrėkinti likeriu ar sirupu.
Išplakite grietinėlę ir ant jos sudėkite du šaukštus cukraus, paskirstykite ant vienos torto dalies ir ant jos tarkuokite šokoladą, tada uždėkite ant jo kitą likerio šepetėliu supjaustyto torto dalį ir ant viršaus paskleiskite plaktą grietinėlę ir tarkuotą šokoladą.
