Kaip gaminti vištienos karis su cukinijomis ir pistacijomis, receptą su egzotišku skoniu, pilno skonio ir lengvai pagaminamą, kuriame yra nedaug būtinų ingredientų ir kuris turi būti patiekiamas karštas.
Ingredientai 4 žmonėms
- 2 vištienos krūtinėlės
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 4 cukinijos
- 2 šaukštai pistacijų
- 2 švieži pavasariniai svogūnai
- 1 arbatinis šaukštelis kario
- 1/2 citrinos
- baltas vynas
- druska ir pipirai
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Kaip paruošti kario vištieną su cukinijomis ir pistacijomis
Nuplaukite vištienos krūtinėlę ir ją nusausinę supjaustykite gabalėliais, tada pagardinkite citrinos sultimis ir trupučiu druskos.
Nuplaukite, pažymėkite ir supjaustykite cukinijas į šiek tiek įstrižas skilteles.
Voko ar kitos rūšies keptuvėje sutrintą česnaką sutrinkite su ypač tyru alyvuogių aliejumi, tada sudėkite supjaustytus pavasarinius svogūnus.
Virkite 3 minutes ir sudėkite vištienos grynuolius.
Supilkite šiek tiek baltojo vyno ir suberkite cukinijas, druską ir pipirus.
Sudėkite pistacijas, karį ir virkite ant vidutinės ugnies.
Patiekite vištienos grynuolius karštus.
