Kaip gaminti virtus brokolius ir pomidorų salotas, receptą pagardintą aliejaus padažu, actu ir smulkintu česnaku.
Ingredientai 4 žmonėms
- druska
- 2 brokoliai
- 2 salotų pomidorai
- 1 skiltelė česnako
- 6 šaukštai aliejaus
- 2 šaukštai acto
Virtų brokolių ir pomidorų salotų paruošimas
Brokolius virkite keptuvėje su litru pasūdyto vandens su šaukštu rupios virimo druskos, tuo tarpu pomidorus nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į didelę lėkštę, kad centrinė dalis liktų laisva.
Paruoškite padažą pagardinimui, sumaišydami susmulkintą česnaką, aliejų, actą ir žiupsnelį druskos.
Nusausinkite brokolius ir atvėsinkite šaltu vandeniu, kad nustotų virti. Išdžiovinę juos virtuviniu rankšluosčiu ir padėkite į laisvą vietą, likusį lėkštės centre, viską apibarstykite padažu ir nedelsdami patiekite.