Kaip virti conchiglioni su raketų pesto, receptas pirmam tešlos patiekalui su pušies riešutais arba, kitaip, graikiniai riešutai ir migdolai, visi pagardinti paprikos skoniu.
Ingredientai 4 žmonėms
- 20 milžiniškų kietųjų kviečių makaronų
- 4 ryšuliai raketų
- 100 gr. tarkuoto parmezano
- 8 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 4 šaukštai pušies riešutų arba graikinių riešutų ir migdolų
- saldusis paprika
- druska
Paruošimas conchiglioni su raketų pesto
Išvirkite sumuštinius gausiai pasūdytame vandenyje, nusausinkite, atsargiai, kad nesulūžtų, ir leiskite jiems atvėsti po šaltu vandeniu.
Nuplaukite raketą, suskaidykite ją ir įmeskite į maišytuvą su žiupsneliu druskos ir česnako skiltele.
Rekomenduojami rodmenys- Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
- Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
- Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
- Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
- Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis
Sumaišykite viską kartu supildami 6 šaukštus alyvuogių aliejaus, kol gausite vientisą grietinėlę.
Įpilkite tarkuoto parmezano ir išmaišykite.
Šiuo mišiniu užpildykite conchiglioni ir padėkite juos į krosnies nepraleidžiančią skardą.
Pabarstykite conchiglioni su skrudintais pušies riešutais, žiupsneliu paprikos ir alyvuogių aliejumi.
5 minutes kepkite 180 ° C karštoje orkaitėje.
