Kaip pasigaminti vištienos salotas su salierais ir majonezu iš būtinų ingredientų, receptą su parmezanu, pagardintą ančiuviais ir prancūziškomis garstyčiomis, paruošti per trumpą laiką.
Sudėtis 4 žmonės
- 2 virtos vištienos krūtinėlės
- 4 švelnūs salierų šonkauliai
- 50 g jauno parmezano
- 1 šaukštas majonezo
- 1 šaukštas baltojo vyno
- 50 g alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukšto prancūziškų garstyčių
- 1/2 šaukštelio ančiuvių pastos
- 1 baltasis triufelis, supjaustytas plonais griežinėliais papuošimui
Paruošiamos vištienos salotos su salierais ir majonezu
Supjaustykite vištienos krūtinėlę taip, kad gautumėte plonas trijų ar keturių centimetrų ilgio juosteles.
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
Parmezaną ir baltuosius salierus supjaustykite tuo pačiu būdu, tada viską sumaišykite į salotų dubenį.
Atskirame dubenyje praskieskite šaukštą paruošto majonezo alyvuogių aliejumi.
Kitame dubenyje garstyčias ir ančiuvių pastą praskieskite actu.
Labai gerai išplakite šakute ir viską sumaišykite su majonezu, tada supilkite mišinį į salotų dubenį, kuriame yra vištiena ir parmezanas.
Gerai išmaišykite salotas ir pabarstykite paviršių plonomis baltojo triufelio juostelėmis, atsargiai patiekdami nedelsdami, kad neišgaruotumėte būdingi kvepalai.
