Kaip paruošti Bolonijos omletą, greitą ir lengvą receptą, kurį reikia paruošti su šviežiais kiaušiniais, parmezano sūriu, miltais ir sauja kapotų petražolių.
Ingredientai 4 žmonėms
- 4 švieži kiaušiniai
- 4 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštai baltų miltų
- 1 sauja kapotų petražolių
- 40 g sviesto
- druska ir pipirai
Kaip paruošti Bolonijos omletą
Dubenyje šakute sutrinkite kiaušinius, įpilkite druskos, pipirų, tarkuoto sūrio ir miltų, perkoštų per kiaurasamtį, kad neliktų gabalėlių.
Toliau plakdami supilkite petražoles ir 4 šaukštus vandens.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir greitai sumaišykite su visais kitais ingredientais.
Supilkite mišinį į keptuvę, naudojamą sviestui išlydyti, tada dar karštą ir suteptą.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti kiaušiniai: receptas natūralioje keptuvėje
- Plakta kiaušinių sūris ir graikiniai riešutai
- Grybų kiaušiniai su pomidorų padažu
- Išplakti kiaušiniai su kreminiais baltais šparagais
- Kiaušiniai su žirniais ir šonine: paprastas receptas su fontina
Omletą virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies, kad miltai iškeptų.
Padėję omletą ant padėklo ir nedelsdami patiekite ant stalo.