Virti kiaušiniai su bechamel, žirniais ir salotomis


post-title

Kaip gaminti virtus kiaušinius su bechamelio, receptas, į kurį įeina žirniai ir salotos, virti keptuvėje ir patiekti dar karštą ant patiekimo patiekalo.


Ingredientai 4 žmonėms

- 5 kiaušiniai

- 50 g sviesto


- 1 pakuotė šaldytų žirnių

- 1 plonai supjaustytas pavasarinis svogūnas

- 1 šaukštas susmulkintų petražolių


- 4 balti salotų lapai

- ketvirtadalis litro gana tiršto bechamelio

- druska ir pipirai


Virtų kiaušinių su bešameliu paruošimas

Žirnius atšildykite, tuo tarpu keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite svogūną, petražoles ir plonomis juostelėmis supjaustytus salotų lapus, leiskite išdžiūti ant labai silpnos ugnies.

Įpilkite žirnių ir druskos, tada sumaišykite ir virkite penkiolika minučių.

Rekomenduojami rodmenys
  • Kepti kiaušiniai: receptas natūralioje keptuvėje
  • Plakta kiaušinių sūris ir graikiniai riešutai
  • Grybų kiaušiniai su pomidorų padažu
  • Išplakti kiaušiniai su kreminiais baltais šparagais
  • Kiaušiniai su žirniais ir šonine: paprastas receptas su fontina

Kiaušinius lengvai išplakite ant plokštelės su žiupsneliu druskos ir pipirų, tada supilkite juos į keptuvę.

Įdėkite ant silpnos ugnies ir maišydami mediniu šaukštu užbaikite virimą.

Kai tik jie bus paruošti, kiaušinius sudėkite į karštą patiekimo lėkštę, tada paskirstykite bechamelį aplink plokštelės kraštą ir suformuokite virvelę, tada nedelsdami patiekite.

Žymės: kiaušiniai
Top