Kaip virti jautienos stroganoffą, paprasta recepto idėja, kurios pagrindinė sudedamoji dalis yra skani filė uodega.
Ingredientai 4 žmonėms
- 500 gr jautienos filė uodegos
- 30 g sviesto
- 1 dosnus žiupsnelis paprikos
- 1 šaukštelis miltų
- 2 puodeliai grietinėlės
- 2 šaukštai pomidorų padažo
Jautienos stroganoff recepto paruošimas
Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, kurie savo ruožtu turės būti padalinti į maždaug vieno centimetro pločio filė.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sudėkite mėsą, dažnai maišydami, kepkite ant stiprios ugnies 4 minutes.
Ant mėsos paskleiskite druskos, paprikos ir miltų, virdami dar minutę, po to įpilkite grietinėlės su pomidorų tyrės, kol gausite rausvą padažą, virdami dar dvi minutes, leisdami kremui suvartoti iki tankaus padažo susidarymas.
