Kaip pasigaminti Bavarijos jogurtą su braškių padažu, sumaišius pieną, želė ir cukrų kartu su jogurtu, pridedant plaktos grietinėlės ir pridedant desertą su tyrės braškių ir cukraus padažu.
Ingredientai 4 žmonėms
- 250 g viso baltojo jogurto
- 250 ml nenugriebto pieno
- 250 ml šviežios grietinėlės
- 1 šaukštas cukraus
- 3 lapeliai želė
Dėl padažo
- 300 g braškių
- 100 g cukraus
Bavarų jogurto su braškių padažu paruošimas
Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje.
Puode užvirkite pieną su cukrumi, nuolat maišydami.
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
Kai tik pienas pradeda virti, supilkite gerai išspaustą želatiną ir ištirpinkite, tada leiskite atvėsti.
Į šalto pieno mišinį įpilkite jogurto, taip pat įmaišykite plaktą grietinėlę, švelniai maišydami iš apačios į viršų.
Mišinį supilkite į stačiakampę formą ir palikite šaldytuve mažiausiai 1 valandai.
Nuplaukite braškes, pašalinkite žalumynus ir supjaustykite juos mažais gabalėliais, tada įpilkite cukraus ir viską sumaišykite, kad gautumėte tirštą ir lygų padažą.
Bavāriją apverskite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite maždaug 1/2 cm storio griežinėliais.
Patiekite Bavarijos skilteles kartu su braškių padažu.
