Kaip pasigaminti Bavarijos melioną ir uostą, receptas, gautas sumaišius vaisių minkštimą ir sumaišius su cukraus sirupu, želė, plakta grietinėle ir uostu.
Ingredientai 6 žmonėms
- 500 g meliono minkštimo
- 1/2 litro šviežios grietinėlės
- 10 lapelių želė
- 100 ml vandens
- 200 g cukraus
- 1/2 stiklinės Porto
Kaip paruošti melionų ir uostų bavarų kremą
Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje.
Supjaustykite meliono minkštimą į mažus gabalėlius ir sumaišykite, kad gautųsi lygus ir vientisas kremas.
Supilkite vandenį ir cukrų į keptuvę, užvirkite, dažnai maišykite ir virkite, kol mišinys įgis sirupo tankį.
Šiuo metu želė nusausinkite, išspauskite ir ištirpinkite ant silpnos ugnies 2 šaukštais vandens.
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
Supilkite meliono kremą į dubenį, supilkite cukraus sirupą ir šiltą želė.
Plakti grietinėlę ir maišyti su grietinėle, švelniai maišant iš apačios į viršų.
Taip pat įpilkite porto ir maišykite tol, kol mišinys įgaus vienalytę spalvą.
Drėkinkite pelėsį su uostu, supilkite į jį mišinį ir palaikykite šaldytuve mažiausiai 3 valandas.
Formą apverskite ir papuoškite Bavarijos melionų rutuliukais.
