Kaip paruošti keptus bulvių gnocchi, bulvių košės receptą, su kiaušiniais ir parmezanu tarp būtinų ingredientų, lengva paruošimo procedūra su virimo laikais.
Ingredientai 4 žmonėms
- 500 gr. bulvių koše nepagardinta
- 2 kiaušiniai
- 80 gr. miltų
- 100 gr. sviesto
- 1 šaukštas parmezano sūrio
- 1 šaukštas susmulkintų petražolių
- druska ir pipirai
Kaip gaminti keptus bulvių koldūnus
Įdėkite bulvių košę į dubenį ir suberkite miltus, kiaušinius po vieną, supjaustytas petražoles, tarkuotą Parmezano sūrį, druską ir pipirus.
Gerai išmaišykite tešlą, suformuokite mažus rutuliukus ir virkite juos pasūdytame verdančiame vandenyje 10 minučių.
Juos nusausinkite ir sudėkite į gausiai sviestu pateptą ir apibarstytą parmezano patiekalą.
Rekomenduojami rodmenys- Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
- Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
- Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
- Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
- Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis
Išdėstykite rutuliukus sluoksniais, apibarstydami kiekvieną išlydyto sviesto ir parmezano sluoksnį.
Gratinas karštoje orkaitėje apie ketvirtį valandos.