Kaip virti grybų vištienos krūtinėlės kąsnelį, receptas su ingredientais ir procedūros aprašymas, nuo paruošimo iki virimo orkaitėje.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 vištiena
- 150 g supjaustytų lašinių
- 400 g pievagrybių
- raudonas vynas
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- sviestas
- druska
- pipirai
Vištienos krūtinėlės su pievagrybiais paruošimas
Išvalykite pievagrybių pievagrybius, didesnius supjaustykite ir mažesnius palikite sveikus.
Vištieną nuvalykite, pasūdykite, nukoškite ir sutepkite aliejumi, įdėkite į vidų 30 g sviesto.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Išoriškai išklokite lašinių gabaliukus, tada suriškite juos su virtuvės virvele.
Įdėkite jį į skardą su taure raudonojo vyno ir kepkite 180 ° C temperatūroje apie 50 minučių, retkarčiais paversdami.
Pabaigoje ištraukite vištieną iš orkaitės, atjunkite ir nuimkite lašinių gabaliukus, laikydami šiltą.
Supilkite grybus į vištienos virimo sultis ir virkite juos ant stiprios ugnies apie 10 minučių.
Vištieną supjaustykite gabalėliais ir patiekite su grybais.
