Kaip paruošti keptus žiedinius kopūstus su šafrano skonio bechameliu, paprastas receptas su būtinais ingredientais ir paruošimo procedūra prieš kepant. Šis garnyras ypač tinkamas kartu su skrudinta vištiena.

Ingredientai 4 žmonėms

- 5 dl pieno

- 1 paketėlis šafrano

- 70 g tarkuoto emalio

- 1 žiedinis kopūstas

- 50 g sviesto

- 40 g baltų miltų

- druska ir pipirai

Keptų žiedinių kopūstų paruošimas bechameliu

Žiedinius kopūstus padalinkite į žiedynus, po to 10 minučių nuplaukite ir garuokite.

Keptuvėje ištirpinkite 40 g sviesto, suberkite miltus ir skrebučius, nuolat maišydami, kol taps lazdyno riešuto spalvos.

Lėtai supilkite šaltą pieną, užvirkite ir virkite apie 5 minutes.

Rekomenduojami rodmenys

• Petražolių artišokai su česnaku
• Susmulkinti kopūstai su dešrelėmis ir alyvuogėmis
• Kaparėlių ir ančiuvių padažas su alyvuogėmis
• Išmaišytos bulvės su pomidoru
• Kaimo salotų su salotomis ir ančiuviais receptas

Pagardinkite bechamelio padažu iš šafrano, ištirpinto lašelyje šilto vandens, druskos ir pipirų.

Pagardinkite vis dar karštas bandeles bechamel ir puse sūrio, tada sudėkite jas į sviestu pateptą kepimo indą ir pabarstykite likusiu sūriu.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, 250 ° C temperatūroje, 5 minutes.

Prieš patiekdami, palikite keletą minučių atvėsti.