Kaip gaminti keptas amerikietiškas bulves, puikų garnyrą skrudintai mėsai, paruoštus su įdaru, pagamintu iš grietinėlės sūrio, sviesto, pieno ir žiupsnelio paprikos.
Ingredientai 4 žmonėms
- 4 labai didelės bulvės, daugmaž tokio pat dydžio
- 1/2 didelės stiklinės pieno
- 80 g kreminio sūrio, stracchino ar panašių
- 80 g išlydyto sviesto
- žiupsnelis paprikos
- druska
- sviestas keptuvei
Kaip paruošti amerikietiško stiliaus bulves orkaitėje
Bulves gerai nuplaukite žievele ir nusausinkite.
Juos lengvai ištepkite trupučiu išlydyto sviesto ir sudėkite į lėkštę.
Kepkite juos labai karštoje orkaitėje maždaug valandą arba tol, kol minkštimas bus minkštas, spaudžiant pirštais.
Rekomenduojami rodmenys- Petražolių artišokai su česnaku
- Susmulkinti kopūstai su dešrelėmis ir alyvuogėmis
- Kaparėlių ir ančiuvių padažas su alyvuogėmis
- Išmaišytos bulvės su pomidoru
- Kaimo salotų su salotomis ir ančiuviais receptas
Išimkite lėkštę iš orkaitės ir aštriu peiliu padarykite kryželiu pjaustytą bulvių paviršių.
Pakelkite keturis žievelės kampus ir šaukštu iš kiekvienos bulvės pašalinkite dalį minkštimo, kad susidarytų įdubimas.
Minkštimą perpilkite į daržovių malūnėlį ir surinkite gautą tyrę į indą, tada įberkite žiupsnelį druskos, šaukštą išlydyto sviesto, tada sumaišykite su mediniu šaukštu.
Kitame inde sūrį sutrinkite su pienu ir likusiu tirpintu sviestu, kol susidarys kreminis mišinys.
Šiuo kreminiu mišiniu užpildykite tris ketvirtadalius bulvių ertmės.
Uždenkite anksčiau paruoštą tyrę ir pabarstykite žiupsneliu paprikos.
Sviestu ištepkite kepimo skardą, sutvarkykite bulves ir dar kartą perkelkite į orkaitę penkiolikai minučių arba tol, kol ant paviršiaus susidarys auksinė pluta.
Ant stalo patiekite karštas bulves.
