Kaip gerai pasigaminti picą su šparagais ir spirgučiais, receptas, kurį reikia gaminti naudojant sūrį „stracchino“, paruošimo proceso aprašymas su kepimo laiku.

Ingredientai 4 žmonėms

- 150 nuvalytų šparagų

- 8 griežinėlių griežinėlių

- 200 g stracchino

- 1 pakelis picos tešlos jau pasklidęs

- 2 pomidorai

- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

- aitriosios paprikos milteliai

- druska

Šparagų ir tarkuotos picos paruošimas

Keptuvėje užvirkite lengvai pasūdytą vandenį, sudėkite šparagus ir virkite juos
apie 5 minutes.

Leisdami jiems nutekėti ir atvėsti, supjaustykite šparagus per pusę arba į dalis.

Rekomenduojami rodmenys

• Pica su pesto ir vyšniniais pomidorais
• Margherita pica su pesto
• Pasquale sūrio pica
• Pizzette su moliūgu ir džiovintais vaisiais su sūriu
• Naminė Neapolio pica

Nutraukite augimą.

Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Picos tešlą iškočiokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, supilkite druska aliejaus ir uždenkite krese.

Suberkite pomidorų gabaliukus, kepsnio griežinėlius ir šparagus, pagardinkite druska ir trupučiu aitriosios paprikos, kepkite įkaitintoje orkaitėje, 240 ° C temperatūroje, apie 15 minučių.